Cykl wykładów i warsztatów z zielarzem fitoterapeutą, dietetykiem i refleksologiem.Dodatkowo seniorzy stworzą samodzielnie Zielnik seniora w formie papierowej w każdej miejscowości oraz jeden w Internecie na stronie www i Facebooku przy pomocy nowoczesnych narzędzi telefon, internet, komputer. Planujemy 7 miesięcy zajęć, z czego 6 miesięcy zajmie edukacja w kierunku poprawy jakości funkcjonowania poszczególnych układów obwodowych człowieka: wątroba – drogi żółciowe, układ moczowy, układ hormonalny, układ immunologiczny – odporność, układ nerwowy – pamięć, układ krążenia – serce. W przerwach pomiędzy wykładami i warsztatami odbędą się zajęcia ruchowe. zajęcia będą dostosowane do potrzeb konkretnej grupy. W sierpniu zajęcia międzypokoleniowe manualne, informatyczne, w trakcie których seniorzy wraz z młodymi osobami( wolontariuszami studentami kierunków zielarskich) stworzą poszczególne karty Zielnika Seniora, gdzie rośliny spotkane na spacerach, zyskają zdjęcie, opis, zastosowanie w diecie, fitoterapii oraz przepisy.

Cały program zajęć jest tak skomponowany by każdy senior mógł uczestniczyć we wszystkich zajęciach praktycznych i wykładach w celu zdobycia wiedzy i umiejętności we wszystkich tematach lub wybrać tylko poszczególne interesujące tematy. Działania objęte naszym projektem to organizacja spotkań i zajęć dla seniorów o charakterze edukacyjnym, w tym międzypokoleniowe, z tematyki roślin dzikorosnących, uprawnych w kontekście dietetyki, kulinarnym, przyrodniczym, ogrodniczym i fitoterapeutycznym, zajęcia będą przeplatane prostymi ćwiczeniami refleksologii.

Zgodnie z życzeniem seniorów zorganizujemy i przeprowadzimy cyklu wycieczek z zielarzem, w trakcie których seniorzy nauczą się rozpoznawać rośliny użytkowe jadalne i lecznicze(również przy pomocy aplikacji na telefon-smartfon) na terenach zielonych. 2 spacerów po 2 godz. w 5 miastach łącznie 20 godz.

Zorganizujemy i prowadzimy wykłady i warsztaty dotyczące aktywności fizycznej oraz zdrowego odżywiania osób starszych. Zaproszeni eksperci opowiedzą seniorom o znaczeniu aktywności ruchowej oraz odpowiednio zbilansowanej diety, udzielą wskazówek, jak bezpiecznie przeprowadzać ćwiczenia kinezyterapii i refleksologii. Organizujemy i prowadzimy cykl zajęć ruchowych z elementami refleksologii, łącznie 20 godzin zajęć Organizujemy i prowadzimy w grupach (12 osobowych) warsztaty i prelekcje( 20 osób) kulinarne dotyczące zdrowego odżywiania w wymiarze łącznie 50 godzin.

Ekspert prowadzący warsztaty przekaże uczestnikom zarówno wiedzę teoretyczną jak i praktyczną dotyczącą właściwego odżywiania, nauczy komponowania codziennego jadłospisu (też z użyciem aplikacji na telefon), uwzględniającego występujące często u osób starszych schorzenia. Ponadto w ramach warsztatów uczestnicy nauczą się przygotowywać proste, zdrowe i niedrogie potrawy.

Organizujemy i prowadzimy w grupach 12 osobowych warsztaty i prelekcje ( mim 20 osób ) dotyczące zielarstwa w wymiarze ok. łącznie 60 godz. Ekspert prowadzący warsztaty przekaże uczestnikom zarówno wiedzę teoretyczną jak i praktyczną dotyczącą właściwego spożywania ziół i nauczy komponowania ich z codziennym jadłospisem, uwzględniając występujące często u osób starszych schorzenia. Ponadto w ramach warsztatów uczestnicy nauczą się przygotowywać proste, zdrowe i niedrogie ekstrakty, przetwory.

Zorganizujemy i przeprowadzimy warsztaty rozwijające pasje i zainteresowania seniorów oraz umożliwimy seniorom prezentację swojej twórczości. Będą to warsztaty kulinarne, manualne i informatyczne (z użyciem telefonów smartfon) pod wspólnym tytułem Zielnik Seniora, w ramach zajęć powstanie zielnik w postaci strony www i Fanpage oraz w postaci papierowej łącznie 20 godz.* Cały cykl wydarzeń (warsztaty, prelekcje) mają podnieść wiedzę seniorów z zakresu ekologii oraz kształtować postawy proekologiczne. Wszystkie proponowane formy działań mają charakter otwarty i ogólnodostępny, swoim zasięgiem obejmują seniorów z powyższych miejscowości. Każde zajęcia będą zakończone przeprowadzeniem wśród uczestników anonimowej ankiety, mającej na celu ocenę zajęć i umożliwiającej wyciągnięcie wniosków na przyszłość. seniorzy będą mieć wpływ na tematykę zakres poruszanych tematów. W naborze i ewaluacji pomagać będą moderatorzy regionalni. Wolontariusze w czasie zajęć pomagać będą seniorom mniej sprawnym.

*W sytuacji braku możliwości przeprowadzenia zajęć stacjonarnych warsztaty zostaną transmitowane w Internecie i nagrane, następnie zostaną zmontowane filmy.